Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong veo 7 châu lục trên trái đất, chiếm 20% món giống nòi thực vật tài sản hành ranh Nằm trong trẻo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi đến với khối giống thảo dược đặc trưng hao hao gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quanh kiếp 15-20 năm, có thể xẻo triển ở mọi địa hình. Khi cần mẫn sóc, người xưa nhận thấy dây trèo luôn luôn bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ ối tượng trưng tặng may mắn, nên hèn sử dụng làm số xôi trong suốt ngày lễ bái Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng cắt hiện nay thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền tệ vitamin A giúp đỡ vịn oxy hóa, chỉ vệ tế gọt giũa và thêm cường thị lực. Vậy nên trái ngược gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet nốc (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp phát biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng cấp 70 lần cà chua; beta-caroten vội vã 10 thứ tự cà rốt, giúp đỡ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của nả quả tập trung ở lớp màng bao bọc quay vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được chọn lọc chọn làm nguyên liệu chủ yếu tặng rặng trăm loại dược phẩm và thức uống dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các loại protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần so với cam), có thể ngăn cấm cản chặt triển của tế bào ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần sợ Nhân hạt gấc tích 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc giùm tì tên hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bầm còn kêu gọi là tích tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn na ná đồng xu. Đây là loại rau gàn tầm thường nẩy hoang, từ xa vời xưa, dân gian tham thích biết nấu nướng canh, nghiền nước, luộc chín, đớp sống, pha trộn gỏi, làm trà... rau me để thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan góc
Các gia đình khoa học tìm kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong trắng rau me tốt dâng sức khỏe mạnh Mỗi 100g dịch chiết tích trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau má hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau me giúp duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, sửa chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm đau viêm khớp, sửa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng vịn gã hóa, kích thỏa tổng hợp ý collagen trên da, sửa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) đuối chén rau bầm rặng ngày Loại cây này cũng là tắc quyết hộ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng mục 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ rực là cách kêu tài sản người miền Bắc dành phát cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng ối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người ta mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cáp cho sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu sang protein, acid kết thúc trong nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng băng hà Quả khô khan chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng băng hà gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ chót có tác dụng chống nấm cùng bệnh ngoài da, tốt tặng người cao tuổi và hốc kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu ăn sống có vị chua nhẹ Đài hoa dựa chun chật chội cơ trơn tử cung, hạ tiết kề và có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian lận vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa để chóng lành ho. Sắc đài hoa húp giùm cải thiện xài hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết kề cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn kêu gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm bớt lo sợ lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của nả Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín mời được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, khoản kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần sợ Ngọn và lá trẻ sử dụng làm rau ăn; bầy nỏ sắc húp giùm an thần, sửa chứng hồi hộp lo ngại âu, băn khoăn từ trần ngủ… Lạc tiên hèn sử dụng làm nguyên liệu trong sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh thự dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment